Blog Iwan

Bahan-bahan 0,5 kg daging ayam fillet secukupnya garam 3 siung bawang putih halus 1 sdt ketumbar secukupnya kecap manis 1 buah jeruk nipis secukupnya mentega 1/4 kg kacang 5 siung bawang merah utuh 3 siung bawang putih utuh secukupnya gula merah 2 lembar daun salam Langkah 1.       Potong kecil daging ayam fillet..lalu masukkan bawang putih halus, garam, jeruk nipis, ketumbar dan sedikit kecap manis..aduk rata..diamkan di kulkas selama 15 menit 2.        Bumbu kacang: goreng kacang tanah, bwg merah dan bwg putih..haluskan..tambahkan gula merah, garam, ketumbar, jeruk nipis, sedikit air..lalu tumis sampai mendapatkan rasa dan kekentalan yg diinginkan..lalu masukkan kecap dan daun salam.. 3.        Tusuk daging fillet yg telah dibumbui dgn tusuk sate.. siapkan wadah yg berisi kecap manis, mentega dan sedikit bumbu kacang.. lalu bakar sampai matang.. lalu sajikan dgn bumbu kacang.. selamat menikmati